Descrição
Este livro foi organizado na legislação em vigor para contribuir com os produtores e os comerciantes locais como manusear alimentos de forma prática, higiênica e adequada, com a finalidade de que possam proporcionar alimentos saudáveis e confiáveis aos consumidores.
Autor: Ieda Maria Bortolotto (coord).
Ano: 2017
ISBN: 978-85-7613-571-5
